类饮品摧毁了多少姑娘的健康z6尊龙网站从心脏到脑子这

　　了方便大家了解▽△◁★，我将常见的甜味剂分类做成了表格●■▽☆▪，又以是否会升高「血糖」▷-□■△•，以及对牙齿健康的影响▷…•◁◇•，分为了「好糖」和「坏糖」○◇=▪。

　　天然代糖一般从植物中提取●□，比如甜菊糖苷（甜菊糖△○▷○◁◆、甜叶菊苷）•★，它是从甜叶菊中提取的天然甜味剂z6尊龙官方网站●★▼▽…-，甜度约为蔗糖的200倍▼▲，味道非常接近蔗糖●■△○◇。罗汉果甜苷是从罗汉果果实中提取的天然甜味剂△○，甜度约为蔗糖的240倍▲☆。

　　浙江大学医学院的研究团队曾开展了一项「全面」的前瞻性队列研究=▼，调查了含糖饮料（SSB）•◇▪•■▲、人工代糖饮料（ASB）以及天然果汁（NJ）的每日饮用量对多种慢性病的影响☆▪△•◇▲，为未来的「减糖指南」提供理论基础▪◁▽★-●。结果发现-◆○▼，SSB和ASB的摄入量增加★=▪••=，与新发慢性病和慢性共病的风险增加呈正相关•★■●▼▪；相比之下□●=▼▲▷，适量摄入NJ则能使多发性疾病风险降低和慢性病数量减少•■◆。

　　根据发表在《循环》杂志上的研究结果▷•▽●▽，与不喝任何添加糖或人造甜味剂的饮料的参与者相比▼☆▽●…，每周饮用超过2升（几乎六罐汽水）的参与者患心房颤动的可能性高出20%★▷-=▷▽。

　　国际著名医学期刊《公共科学图书馆·医学》（PLOS Medicine）…○□☆，刊发的一项有超10万人参与的队列研究▽★▪◆，发现人工代糖•=…□▪，尤其是阿斯巴甜和乙酰磺胺酸钾（俗称▷◇：安赛蜜）•☆，与总体癌症风险增加正相关☆-•●。

　　一项新的研究表明●•△▪■◁，含有糖或人造甜味剂的软饮料会增加心房颤动的风险▷◆○●▼○，心房颤动是一种心律失常▷▽□☆-，可能导致血栓和中风-◇=•。

　　人工代糖是人们通过一些化学反应合成的甜味剂▷●●=……。它们的甜度比白糖高很多■▲，几乎不含热量■◆▪，也不升高餐后血糖▷■●●，而且成本更加低廉●•☆▪。比如糖精▼☆、安赛蜜…▲◁△、甜蜜素★▽…▼、阿斯巴甜△☆=、三氯蔗糖等▲•◇，甜度是白糖的几十倍到上千倍不等☆◇▽•▼◇。

　　不知道大家是不是这样△○○，随着天气越来越冷☆○，普遍对热乎乎的饮品（奶茶●☆▷、咖啡等）的需求越来越大★•◇◆=▽。

　　低聚糖它们有促进肠道双歧杆菌等益生菌生长的作用▪▲•■○，因此也被称为「益生元」◆▪☆●•○。这点和糖醇类接近•◇◆★，糖醇引起腹泻的能力更强★●◆…●◆，而低聚糖引起腹胀排气的能力更强•◁□••▽。

　　而且饮品的基础原料◆◁△…，比如牛奶或各种水果◁○▷，天然就含有糖分▼•▪•=，此外还有其他小料的碳水▷★◆▲•、脂肪和蛋白质也同样会提供热量=◆•▽▼◇，所以一杯奶茶怎么也谈不上线卡」◆★▼△△z6尊龙网站从心脏到脑子这。（除非只要茶水加奶不加料△◇○▲○★，但这样的话●●=▲◆，自己买茶叶茶包泡也就可以了……）

　　所以在健康和快乐的抗衡中•●◇▷•，很多人认为代糖饮品是最优解◇◇▪★▷◇，它们「既满足了人们对甜食的渴望▪○◇▲-，又低卡且健康」▼▼•▷▽☆。

　　低聚糖是由2~10个单糖分子构成的直链或支链的糖类化合物□△，属于膳食纤维的一种▪▲•★。在大蒜▪▷、洋葱-•▪▪、牛蒡◆◇□、芦笋▪□=、豆类▼-◆▼、蜂蜜等食物中都有低聚糖的存在★■○★▽•。常见的低聚糖有麦芽低聚糖-□▪△••、果低聚糖••▽▼-▪、甘露低聚糖▽●、木低聚糖-•★、壳低聚糖△◇◆、纤维低聚糖等▷▲◁☆。

　　Nature上曾有一篇轰动一时的论文《The toxic truth about sugar》■■…，指出「糖就像烟草和酒精一样…★□▼▷●，是一种有潜在危害且容易让人上瘾的物质」•▲★○▽□。

　　浙江大学医学院附属第二医院的研究团队在调查了超17万人后发现◇★▪，较高的SSB和ASB摄入量z6尊龙官方网站□▽◁，还与更高的痴呆症风险有关△▪•○•▲；但NJ不会▼☆▽▲◁●，适量饮用反而会降低患痴呆的风险23%▷■☆。

　　当然☆☆◆-•…，大家也需要知道◁△☆▲■○，所谓的◁★☆◁：「好糖」只是帮助糖尿病人或者健康人群戒掉过量甜食◇○-、控制能量摄入的一个过渡○•●-，切不可作为长期摄入的甜食「替代品」★▼■▼。

　　「0卡糖」意味着所加的甜味剂是不含有热量的•●，奶茶店里此选项还会多加1元钱•=○●。但如果不想被商家套路★◆★，就要记住斌姐前面讲的内容▪◇：哪些糖是不含热量的□…，比如人工代糖=◁★类饮品摧毁了多少姑娘的健康、天然代糖和部分糖醇◆▪△-，如赤藓糖醇▲•=□。

　　当每天超过一定食用量时（视糖醇种类而异）▪☆●▼…，食后也不产气•▷。应标明「过量可致缓泻」字样z6尊龙官方网站○☆▽★★，有的糖醇在一次摄食过多时◁▼，所以美国等国家规定•=▽，但有的（如赤藓糖醇）则因不参与代谢作用-●，可致产气●☆…、腹胀=▲•=，在所加食品的标签上要标明•▽，如山梨糖醇○★-、麦芽糖醇●▷○△？

　　糖醇类和真正的糖在化学结构上比较相似●▽=○☆，也有甜味★•▷□◇，而且并非零热量•…■■◆▽，但比一般的天然糖类能量要低▲▲◇▷▽。不会升高血糖◆-、不会带来蛀牙的问题★•。其中甜度和热量最高的是山梨糖醇□▲△▽•▽，和白糖相当□▷▷●○…；木糖醇是白糖甜度的0■◇▼▽★●.8~1◇☆☆▲◇▷.0倍★▷■△△，而麦芽糖醇甜度只有白糖的一半左右•□•○，赤藓糖醇能量最低△•。

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　　如今▷●▷，随着「控糖」的概念越来越深入人心▪-◁□□，很多「代糖」在能量低▪-◇◆、不吸收☆◇、不升血糖○■●▪□■、不导致龋齿等包装下□▪，逐渐成了人们心目中的健康选择△○☆◁●▲。这其中的确有一些被证实可以预防龋齿▷=-，确实有促进健康的意义▼▽★，但要将代糖都视作「健康糖」还是名不副实的■★◇▪○。

　　但根据「凰家实验室」对一些奶茶店的调查结果来看◇◆★，有些「0卡糖」奶茶的含糖量甚至比「标准甜」的更高▷★•■。

　　代糖=▼，顾名思义▷●▪，即糖的替代品-•-•◇，是指除糖以外▷•○，另一种可为食物添加甜味的物质…■◁■，泛指低热量的甜味剂•◁☆•★◁。代糖具有糖的甜味◇▼=…▼，但不提供或者仅提供很少的能量◁•△△◁◇。而且很多代糖非常甜（甜度可达蔗糖的几百到数千倍）◇■◆□▪-，通常只需要一点点的代糖▽★■▷▷◁，就可以达到和蔗糖差不多的甜度=★☆▲-。

　　不少人在点奶茶或者咖啡的时候□••，都能看到「0卡糖」这个选项●▽▲▪，那么「0卡糖」▪•，到底是什么▽◁•？

　　在这项研究中☆▲，研究人员检查了超过200000名没有任何房颤病史的人的数据◆◇★○□，他们完成了详细的饮食调查问卷◁▲•☆。科学家们想了解他们患心房颤动的风险是否会因含糖饮料▷▪●▲、人工加糖饮料或纯果汁的摄入量而有所不同=▲。经过大约十年的跟踪研究▲▪…○□•，研究人员发现了9362例房颤病例☆□◆★。

　　同时因为不易被吸收□•△○☆★，所以未被吸收的糖醇则会经由小肠进入大肠○•◆，而它有超级强的亲水性能☆▪▪●◇，「能绑定」大量水分子▽■◆，并增加肠道内容物的渗透压◆△○☆◇，刺激肠道运动•…◇■▽，由此易导致「腹泻」●▪▲▲。

　　从目前的研究来看▷▽，人工代糖所带来的健康风险更大…▽●◇。正如研究所说▪▽•△，人工代糖虽然暂时欺骗了你的味觉◇△，满足感官需求▪■，却调戏了固有的胰岛素作用机制•★，从而带来肥胖和糖尿病的隐患★▲。

　　所以□…□…，不要过于迷信「0卡糖」类的食品•…-◇▽▼，少吃少喝含糖食品和饮料才是硬道理喔~

　　世界卫生组织（WHO）对游离糖的定义是◆◆：添加到食品和饮料中的单糖（果糖◁▪◁□▪、葡萄糖等）和双糖（麦芽糖☆◇■=▼=、蔗糖等）▼◇，以及天然存在于蜂蜜-…□▼□•、糖浆果汁和浓缩果汁中的糖▲•。

　　随着大家对热乎香甜的饮品需求量的增加▪◇▷▽，我们还是需要提醒大家警惕常见饮品里的糖分摄入可能会超量▼○，而糖的危害◇■○□▪，我们也反复说过•-□▼□。